Handleiding geschreven door
Reinier de Paddenstoelenman 🍄
Een van de makkelijkste en meest lonende manieren om eetbare paddenstoelen te kweken, is op houtsnippers. Met deze methode help je organisch materiaal af te breken dat direct dient als voeding voor planten en moestuin.
Voor deze vorm van kweek is geen diepgaande kennis nodig en het vraagt vrijwel geen onderhoud. Het werkt snel, eenvoudig en is toepasbaar met vrijwel alle soorten houtsnippers. Ook bestaande houtsnipperpaden zijn geschikt, zolang deze niet ouder zijn dan een half jaar.
Door regelmatig verse houtsnippers toe te voegen, blijft het substraat actief en kan het langdurig nieuwe paddenstoelen blijven produceren.
Veel kweekplezier!
🛠️ Wat heb ik nodig?
(Klik op een link om de producten te bekijken)
- Verse houtsnippers
- Paddenstoelenbroed (van soorten die je kan kweken op houtsnippers)
- Schaduw schaduwrijke plek*
* Een schaduwrijke plek kan bijvoorbeeld aan de noordkant van het huis zijn, langs een schutting of bij een schuur. Heb je geen natuurlijke schaduw tot je beschikking, dan plaats je ze eenvoudig onder struiken of onder het blad van moestuingroenten zoals courgette.
Ontbreekt ook die mogelijkheid, dan vormt dat geen groot probleem. De paddenstoel vindt vanzelf zijn weg naar de randen van het houtsnipperpad, waar het gras vaak iets hoger staat en meer beschutting geeft.
-
Garden giant – Paddenstoelenbroed – kweken op houtsnippers
Prijsklasse: € 13,95 tot € 24,95 In mandje 🧺 Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Paarse schijnridderzwam, wood blewit – Paddenstoelenbroed – kweken op houtsnippers
Prijsklasse: € 13,95 tot € 24,95 In mandje 🧺 Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Paddenstoelen kweken in de (moes)tuin
€ 87,50 In mandje 🧺 Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
👣 Wat moet ik doen?
- Spreid een laag houtsnippers van ongeveer 5 tot 10 centimeter dik uit over de grond. Je kunt hiervoor ook een bestaande laag houtsnippers van een pad deels verwijderen.
- Maak op meerdere plekken kleine kuilen of openingen in de houtsnippers. Plaats in elke plek een ruime hand broed; gebruik bij voorkeur minimaal drie inoculatieplekken. Zo vergroot je de kans dat een van de plekken aanslaat.
- Bedek het broed vervolgens met laag houtsnippers van 5 tot 10 centimeters en maak het geheel goed nat, zodat alles gelijkmatig vochtig is.
- Het kan helpen om daarbovenop nog een klein beetje aarde of compost te strooien.
- Kom na een paar weken terug om te controleren of de schimmeldraden (mycelium) actief zijn en zich door de houtsnippers verspreiden.
Afhankelijk van de gebruikte soort zullen ze na een paar maanden als paddenstoelen uit de grond schieten. En je geniet nog jaren lang van de oogst!
⚠️ Bij droge periodes of als de snippers in de volle zon liggen, helpt het om ze af en toe van water te voorzien of een extra dikke laag snippers bovenop te doen om uitdroging te voorkomen.
Wil je meer tips bij het kweken van paddenstoelen op houtsnippers? Doe dan mee met een workshop eetbare paddenstoelen kweken in de moestuin.
📜 Meer hulp of is iets onduidelijk?
Meld je aan voor een workshop of bekijk eens mijn online cursus paddenstoelen kweken. Heb je andere feedback of een vraag dan kan je mij bereiken via het contact formulier.