Beschrijving
🪵 De pluggen
Paddenstoelen kweken op stammen doe je eenvoudig met paddenstoelen pluggen. Na het boren van een gaatje in je stam sla je de pluggen eenvoudig in je stam. Er gaan zo’n 30 pluggen in 1 stam van één meter.
Na levering kan je je pluggen best bewaren in de koelkast ❄️ tot je ze gaat gebruiken. Een week voor gebruik uit de koelkast halen.
🍄 Paddenstoel – Koningsoesterzwam (Eryngii)
De Koningsoesterzwam, ook bekend als Pleurotus eryngii, is een eetbare paddenstoel met een vlezige textuur en een milde, nootachtige smaak. Deze paddenstoel groeit op de wortels van grassen en wordt gewaardeerd vanwege zijn culinaire veelzijdigheid. Koningsoesterzwammen zijn rijk aan voedingsstoffen, waaronder eiwitten, vezels en verschillende vitaminen en mineralen. Ze worden vaak gebruikt in diverse gerechten, zoals roerbakgerechten, pasta’s en risotto, en voegen een stevige textuur en aangename smaak toe aan maaltijden.
