In samenwerking met
Interview met apeldoorndirect
Bron: https://www.apeldoorndirect.nl/ondernemen/in-beeld-reinier-de-paddenstoelenman/
Datum: 11 juni, 2022
Op het terrein van de Nettenfabriek aan de Spoorstraat in Apeldoorn heeft Reinier Boon zijn bedrijf Paddenstoelenman gevestigd. Van hieruit geeft hij workshops en verkoopt hij spullen om zelf paddenstoelen te kweken. Hij doet onderzoek en veldwerk om zijn kennis te verdiepen en te verbreden. Reinier woont met Tim ‘off-grid’ in een tiny house in Klein Zuidbroek
Hoe ben je in aanraking gekomen met de wereld van de paddenstoelen?
“Ik zat ooit eens een keer op internet wat YouTube filmpjes te kijken. Er kwam een filmpje voorbij van mycoloog Paul Stamets. Hij vertelde hoe schimmels de wereld zouden kunnen redden via allerlei toepassingen. Ik was daar zo door overdonderd en vervolgens heel YouTube afgezocht naar alles over schimmels. Daarna ben ik ook echt de natuur in gegaan om ze te gaan zien en ze te leren kennen.”
Wat fascineert je aan de paddenstoel?
“De paddenstoel zoals we die gebruikelijk tegenkomen is eigenlijk het fruitlichaam van de schimmel. De schimmel is het mycelium netwerk dat zich onder de grond en in bomen bevindt. Het verwonderlijke van zo’n schimmel is dat je hem niet ziet, maar in samenwerking met planten en bomen zo voedingsstoffen uitwisselen en onderling communiceren. De paddenstoel is het deel van het organisme wat we daadwerkelijk zien en een prachtig mooie vertoning is van het netwerk dat je dan weer niet ziet.”