Beschrijving
Workshop eetbare paddenstoelen plukken
Workshop ‘Eetbare Paddenstoelen’ leer je alles over paddenstoelen. Je leert hoe je ze kunt herkennen in de natuur, welke paddenstoelen eetbaar zijn en welke niet.
We gaan ook in op de medicinale werking van de paddenstoelen en welke rol ze hebben in de natuur.
We plukken een paar paddenstoelen om daarna te bereiden. Je leert hoe je paddenstoelen klaar maakt in een volledig verzorgde paddenstoelen lunch.
Is het evenement uitverkocht of wil je nog meer opties? Check dan een van deze vergelijkbare workshops:
Eetbare paddenstoelen zoeken
25 oktober 2026 | 13:30 - 17 uur | Hilversum - Hoorneboeg
Leer alles over eetbare paddenstoelen. We beginnen met een wandeling, waarin je leert hoe deze bijzondere levensvormen het bos met elkaar verbinden en voeden. Je ontdekt hoe je paddenstoelen kunt herkennen (determineren), welke soorten eetbaar zijn en welke je beter kunt vermijden. Na de wandeling gaan we aan de slag met het bereiden en proeven van onze vers geplukte paddenstoelen.
Eetbare paddenstoelen zoeken
15 november 2026 | 13:30 - 17 uur | Hilversum - Hoorneboeg
Leer alles over eetbare paddenstoelen. We beginnen met een wandeling, waarin je leert hoe deze bijzondere levensvormen het bos met elkaar verbinden en voeden. Je ontdekt hoe je paddenstoelen kunt herkennen (determineren), welke soorten eetbaar zijn en welke je beter kunt vermijden. Na de wandeling gaan we aan de slag met het bereiden en proeven van onze vers geplukte paddenstoelen.
Wat gaan we doen?
We beginnen met een paddenstoelenwandeling waar je alles leert over de eetbare paddenstoelen die we tegenkomen.
Je leert over welke je kunt eten en welke giftig zijn. Ook leer je over de ecologische rol en de medicinale werkingen.
Na de wandeling gaan we met zijn allen de lunch bereiden. We gebruiken hiervoor de geplukte paddenstoelen, en maken zo een heerlijk maaltje.
Wat ga je leren?
✅ Waar je eetbare paddenstoelen kan plukken en hoe je ze herkent
Kom weer in contact met de natuur en leer welke paddenstoel jij zelf kan herkennen en eten.
✅ Paddenstoelen en haar ecologische rol
Leer over de verschillende soorten paddenstoelen en haar ecologische rol.
✅ Medicinale paddenstoelen
Ontdek welke paddenstoelen medicinaal kan gebruiken
✅ Rondleiding door het magische paddenstoelenbos
Ervaar hoe je eenvoudig paddenstoelen kan kweken van Shiitake tot Garden giant
✅ Paddenstoelen lunch!
Ontdek hoe je je eigen geplukte paddenstoelen schoonmaakt en bereid. De lunch is gratis!
Ontdek het magische paddenstoelenbos
Het Paddenstoelenbos is een toegankelijke én leerzame plek waar natuur en duurzaamheid hand in hand gaan.
Een bijzondere plek gelegen in Weert waar je de natuur echt van dichtbij kunt beleven. Hier worden op biodynamische wijze eetbare paddenstoelen gekweekt op stammen en houtsnippers, en bezoekers kunnen zelf ervaren hoe dat werkt.
Wat andere deelnemers zeggen over de workshop
Het was een zeer interessante workshop. Reinier en Walter gaven de groep een goede begeleiding in de wereld van de paddenstoelen. Op gestructureerde wijze werden de paddenstoelen benaderd om te kijken welk soort het is. Daarnaast was er voldoende ruimte voor vragen. Kan het iedereen aanraden om deze workshop te volgen die meer over dit onderwerp wil weten. De jongens vertellen met veel passie over dit onderwerp. Echt een aanrader!
Theo ⭐⭐⭐⭐⭐
Het was een uitgebreide workshop waarin beide docenten enthousiast en met veel kennis uitleg hebben gegeven. Er was op een prachtige plek in het paddenstoelenbos een goed verzorgde lunch waarbij beide docenten bijdroegen aan een ontspannen sfeer. Zowel tijdens de wandeling in het bos als in het paddenstoelenbos werd erop gelet dat iedereen aan bod kwam als er vragen waren. Kortom, een aanrader!
Elles Strijbos ⭐⭐⭐⭐⭐
Een super toffe workshop vol ontdekkingen en leerzame momenten over eetbare (en niet eetbare) paddenstoelen!
Sarah ⭐⭐⭐⭐⭐
Reinier en Walter twee lekker aardse, gepasioneerde en gedreven zielen met veel kennis en verbinding met de natuur en ons als groep💖 dank je wel.
Yvonne ⭐⭐⭐⭐⭐
Ontmoet je docent!
Reinier, de Paddenstoelenman
Toen ik in 2015 voor het eerst op jacht ging naar wilde paddenstoelen in het bos, raakte ik zo geïnspireerd dat ik in de jaren die volgden er elke herfst op uit trok om paddenstoelen te gaan zoeken. Vanaf dat moment ben ik me steeds meer gaan verdiepen in paddenstoelen. Niet alleen in het wild, maar ook op het gebied van zelf kweken. Ik volgde verschillende workshops en cursussen over paddenstoelen, permacultuur en voedselbossen. Meer over Reinier.
Gastdocent: Walter, Stichting Paddenstoelenbos (Workshops in Weert)
Sinds 2016 is mijn vonkje overgeslagen met de natuur. Mijn passie ontwikkelde razendsnel in holistisch tuinieren, oftewel samenwerken met Moeder Aarde. Na meerdere permacultuur projecten besloot ik mij te verdiepen in het off-grid paddenstoelen kweken. Sinds januari 22 is de stichting Shiitakebos geboren. Volledige Samenwerking met natuur hand in hand met het optimaliseren van de biodiversiteit. Meer over walter en paddenstoelenbos.
🗺️ Locaties
Weert – Limburg
De workshop wordt gegeven in Weert – Limburg vlakbij Eindhoven, Venlo, Hasselt, Maastricht, Helmond en Roermond. Je krijgt de exacte locatie een week voor aanvang doorgestuurd.
Deze off-grid paddenstoelenkwekerij bewijst dat je op een duurzame manier paddenstoelen kunt kweken, zonder dat je hier speciale apparatuur voor nodig hebt
Veluwe
De workshop wordt gegeven op de Veluwe vlakbij apeldoorn, locatie wordt nog nader bepaald. Je krijgt de exacte locatie een week voor aanvang doorgestuurd.
Veel gestelde vragen
Hoe lang duurt de workshop?
De workshop duurt ongeveer 3 tot 4 uur inclusief lunch.
Hoe moet ik mij voorbereiden?
Denk er aan om een notitie blok mee te nemen zodat je alles kan noteren wat je leert.
Hoe is de lunch geregeld?
Lunch is inbegrepen inclusief eigen wildpluk paddenstoelen!
Welke paddenstoelen komen we tegen?
Afhankelijk van het seizoen kom je elke week weer nieuwe eetbare paddenstoelen tegen. Ik kan je niet op voorhand exact vertellen welke wij tegen gaan komen. Laat je vooral verrassen hoeveel eetbare soorten Nederland kent!
Mag je paddenstoelen wildplukken?
Ja, in Nederland mag je paddenstoelen wildplukken voor eigen gebruik (champignone bakje vol), tenzij een gebied dit expliciet verbied.
Kan ik de workshop annuleren of verplaatsen?
Het kan altijd voorkomen dat je op de dag van de activiteit verhinderd bent. Laat mij dit tijdig weten, zodat we samen naar een oplossing kunnen kijken. Het annuleren van een activiteit kan uitsluitend per e-mail, waarbij datum van verzenden of poststempel geldt als annuleringsdatum. Je kan kiezen uit
Annuleren (kosten)
- Annulering minimaal 2 weken voor aanvang: boekingskosten
- Annulering tussen 1 en 2 weken voor aanvang: 50% van het cursusgeld + boekingskosten
- Annulering binnen 1 week voor aanvang: volledige betalingssom
Omboeken (kosten)
Omboeken van een activiteit is mogelijk en kan kosteloos gedaan worden, mits het verzoek minimaal 2 weken voor aanvang ontvangen is. Binnen 2 weken voor aanvang worden de volgende kosten in rekening gebracht:
- Omboeking tussen 1 en 2 weken voor aanvang: 25% van het cursusgeld
- Omboeking binnen 1 week voor aanvang: 50% van het cursusgeld
- Omboeking vanaf 72 uur voor aanvang is niet meer mogelijk, gelieve de activiteit cadeau doen aan een bekende 🙂
Voor omboeken, annuleringen van een activiteit neem contact op. Vermeld duidelijk de reden en het bank- of gironummer en je naam of bestelling nummer.
In plaats van het restitueren van (een deel van) het cursusgeld, kan ook een cadeaubon verstrekt worden. Deze is maximaal 2 jaar na datum uitgave geldig.
Voor meer informatie zie de algemene voorwaarden.
Ik wil met mijn bedrijf of groep een Paddenstoelen Workshop volgen, kan dat?
Ja dat kan zeker iedereen is welkom. Mocht je een privé workshop willen boeken neem contact op dan kunnen we samen de doelgroep bekijken, zodat ik de workshop kan afstemmen op de specifieke behoeften.
Heb je minder te besteden, maar wil je heel graag mee doen met een workshop? Neem contact met me op, dan kunnen we samen kijken naar de mogelijkheden!
