Beschrijving
Van alle wildplukkers om mij heen, inclusief mezelf, is dit een van de beste gidsen over de eetbaarheid van paddenstoelen. Het boek is goed samengesteld met zeer gedetailleerde beschrijvingen en foto’s, waardoor de kans op verwarring minimaal is.
Het maakt veilig en verantwoord wildplukken een stuk eenvoudiger. Door het iets grotere formaat 19 x 25 cm is het een dun boekje geworden dat gemakkelijk in je rugzak past – ideaal voor onderweg!
🔎 Inkijkexemplaar
Een handige basisgids voor iedereen die meer over eetbare paddenstoelen en (giftige) dubbelgangers wil weten: de beste vindplaatsen, herkenning, verzamelen, bewaren en bereiden. Je leert de belangrijkste soortgroepen en algemeen voorkomende eetbare soorten herkennen aan de hand van duidelijke beschrijvingen en foto’s.
- eetbare paddenstoelen: vindplaatsen, herkenning, verzamelen, bewaren en bereiden
- de belangrijkste soortgroepen
- de belangrijkste eetbare soorten met informatie over uiterlijk, vindplaats, smaak en bereiding
- dubbelgangers met extra uitleg als deze giftig zijn
Pas op voor giftige dubbelgangers!
Uit de pers:
‘Goede foto’s, heel leesbaar, compleet, uitstekende adviezen en goede tips voor de bereiding’
Auteur
Jens H. Petersen
Jens H. Petersen (1956) is een Deense bioloog en fotograaf. Hij is gespecialiseerd in mycologie en heeft diverse publicaties over paddenstoelen op zijn naam staan.
📖 Titel: Eetbare paddenstoelen
🖊️ Auteur(s): Jens H. Petersen
📌 ISBN: 9789050115216
📅 Uitgavejaar: 2023 – Kosmos Uitgevers
Vertaling: Ger Meesters
Druk: 2024, druk 6 (ongewijzigd)
Pagina’s: 160
Formaat: 19 x 25 cm
Uitvoering: hardcover, full colour
Verschijningsjaar: 2019
Gewicht: 469 gram
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.