Beschrijving
🪵 De pluggen
Paddenstoelen kweken op stammen doe je eenvoudig met paddenstoelen pluggen. Na het boren van een gaatje in je stam sla je de pluggen eenvoudig in je stam. Er gaan zo’n 30 pluggen in 1 stam van één meter.
Na levering kan je je pluggen best bewaren in de koelkast ❄️ tot je ze gaat gebruiken. Een week voor gebruik uit de koelkast halen.
🍄 Paddenstoel – Shiitake
Shiitake is een eetbare paddenstoel die oorspronkelijk uit Azië komt. Het heeft een stevige textuur en een rijke, umami-smaak. Shiitake staat bekend om zijn voedingswaarde en staan bekend om gezondheidsvoordelen, waaronder het ondersteunen van het immuunsysteem en het bevatten van antioxidanten. Deze paddenstoelen worden veel gebruikt in diverse gerechten, zoals roerbakgerechten, soepen en sauzen, en zijn geliefd vanwege hun smaakvolle bijdrage aan de keuken.
Stammetjes enten met paddenstoelen pluggen is heel eenvoudig. De pluggen zijn gemaakt van PEFC beuken hout en worden culturen aan toegevoegd die op 🌱 biologisch granen zijn gekweekt. Ik maak de pluggen met zorg en passie in steriele omgeving zodat er geen contaminatie in de pluggen zitten en je altijd met de beste culturen werkt. Met behulp van de paddenstoelen pluggen kun je gemakkelijk zelf je stammetjes enten. Raadpleeg altijd de juiste kweekinstructies of schijf je in voor een workshop voor optimale resultaten.
